3 декабря состоялся очередной мастер-класс из цикла «Учимся готовить», который второй год проводят наши партнеры - краевое государственное автономное учреждение социального обслуживания «Седанкинский дом-интернат для престарелых и инвалидов». В этот раз вместе с профессиональными поварами, которые сейчас проживают на Седанке, но до этого всю жизнь радовали всех вкусностями, девочки готовили традиционный салат «Селедка под шубой».
Так как сейчас в школе проводятся мероприятия по здоровому питанию, сначала обсудили, какую пользу принесет такое блюдо организму. Поговорили о сочетании продуктов, пользе овощей и селедки, но вот по поводу майонеза немного поспорили и решили, что его нужно делать самим в домашних условиях или использовать небольшое количество. А еще было предложение смешать майонез со сметаной, тогда этот состав будет намного полезнее и безопаснее. Ну после всех обсуждений началась очень приятная и увлекательная работа.
Светлана Александровна Чувашова показала свои хитрости при чистке рыбы, а Ирина Алексеевна Кшуманёва научила девчонок умело и безопасно резать лук. Все старались, а мастера поварского дела подхваливали юных хозяюшек. В результате работы получилось очень красивое блюда, восторгу детей не было предела, все хотели сфотографироваться и с салатом, и со своими наставниками. В следующий раз мастер – класс будет посвящен изготовлению сладкого новогоднего угощения.
Фотографии
